Непереносимость у ребенка лактозы. Что делать, если у ребенка обнаружилась аллергия на молоко. Как дополнить рацион ребенка, при непереносимости молочных продуктов.
Недавно наш сын переболел энтеровирусной инфекцией. Сейчас он поправился, но страдает от боли в животе каждый раз, как выпьет молока. Раньше никаких проблем с молоком у него не было и он всегда пил его очень много. Могло ли молоко внезапно превратиться в аллерген?
Более вероятно, что ребенок перестал переваривать его: приобрел непереносимость к лактозе. После желудочно-кишечных заболеваний многие малыши испытывают временный дефицит в ферменте лактазе, необходимом для расщепления молочного сахара — лактозы. Когда такие дети пьют молоко или едят молочные продукты, у них появляется вздутие живота, газы, колики и понос. (Дети, у которых аллергия к молоку, страдают экземами, поносом, запором, астмой, постоянным насморком, раздражительностью, плохим аппетитом, слабостью.
Аллергия на молоко.
К симптомам аллергии на молоко относятся понос или запор, астма, насморк, экзема, плохой аппетит, раздражительность и утомляемость. Вызвать один или несколько этих симптомов может даже небольшое количество молока в любой форме.
Аллергия на молоко может проявиться уже в начале первого года жизни у младенцев-искусственников» (а иногда если кормящая мать ест слишком много молочных продуктов). Но часто аллергия не дает о себе знать до тех пор, пока в питание ребенка, которого кормят грудью, не начинают вводить коровье молоко.
Аллергия на молоко, которая встречается у 12% детей, обычно исчезает к концу второго года жизни, хотя небольшой процент детей плохо реагирует на этот продукт более продолжительное время. Дети, страдающие такой аллергией, как правило, не воспринимают никакого молока или молочных продуктов, однако для нормального роста им все-таки необходим кальций. Иногда заменителем коровьего может стать козье молоко. Кроме того, существует много продуктов, богатых кальцием, которые можно включить в рацион ребенка. Обсудите меню вашего ребенка с врачом, чтобы убедиться, что он получает достаточно кальция и других питательных веществ, включая белок, фосфор, витамины D и В.
Часто эти неудобства у заядлых любителей молока начинают вызывать отвращение к этому напитку. Хотя иногда рождаются дети, не способные усваивать лактозу, постоянная непереносимость лактозы редко развивается у детей младше четырех лет. Поэтому не похоже, что сложности с молоком продлятся у вашего ребенка дольше четырех недель. Тем временем посоветуйтесь с врачом, каким образом изменить режим питания малыша, чтобы снизить содержание лактозы. Очевидно, труднее всего малышу сейчас справляться с цельным молоком, сливочным и молочным мороженым и мягкими сортами сыра. Переход на молоко (полезнее, если оно еще и обогащено кальцием) и творог с пониженным содержанием лактозы не нанесет ущерба в питании, но будут усваиваться легче. Возможно также, что малыш сможет переносить небольшие количества твердого сыра (типа швейцарского или чеддера) и биойогурт. Давайте молочные продукты только в составе завтрака, обеда или ужина (а не в качестве полдника). Это тоже помогает их усваиванию.
Кроме того, помогает лактоза в виде таблеток или раствора. Посоветуйтесь с врачом по поводу использования таблеток (их можно размять и добавить в яблочное пюре или другую мягкую пищу и съесть до того, как ребенок получит молочный продукт) или раствора (его можно добавлять в пищу или питье).
Если ваш малыш вообще не может справиться с молочными продуктами, даже с теми, в которых понижено содержание лактозы, если нежелательные явления продолжаются и после того, как вы исключили молочные продукты из его диеты, если эти симптомы не исчезнут полностью через несколько недель, обратитесь к врачу. Проблема может быть вовсе не в лактозе.
И помните, что ребенку по-прежнему нужны питательные вещества, которые содержатся в молоке. Если малыш вообще не может справиться с молочными продуктами, некоторое время он должен получать кальций или апельсиновый сок с добавлением кальция. Помните, что «немолочные» напитки обычно содержат жир и сахар и в питательном плане молоко не замещают. Поговорите с врачом, чтобы питание вашего малыша гарантированно не пострадало от отсутствия других важных веществ, содержащихся в молоке, включая белок, фосфор, витамин D и рибофлавин (витамин В2).
Что делать, если ребенок перестал пить молоко?
В обычном режиме питания молоко — наиболее популярный источник кальция, но, безусловно, не единственный. 240-граммовый стакан молока содержит около 300 мг кальция, но столько же его содержится в 30 г твердого сыра, 1/4 чашки тертого сыра «Пармезан», 1 чашке йогурта, 1/3 чашки порошкового молока, 1/2 чашки выпаренного молока (порошковое и выпаренное молоко могут быть добавлены в суп, пудинг, коктейль). Существует также широкий ряд немолочных источников кальция, включая зелень, консервированного лосося и сардины с костями. Ребенок, который не пьет молока, по-видимому, должен принимать витаминно-минеральную добавку, содержащую витамин D в дозах, рассчитанных на малышей.
Поэтому, если ваш ребенок перестал пить молоко, не настаивайте. Если на малыша не оказывать давления сейчас, в будущем молоко опять может стать его любимым напитком. Лучше поэкспериментируйте с другими источниками кальция, пока не найдете тот, который ребенок примет без боя.
Иногда внезапный отказ от молока может быть вызван непереносимостью лактозы: ребенок чувствует себя плохо после того, как попьет молоко, и, естественно, начинает относиться к нему с отвращением (смотри ранее).
В чем заключается польза молока?
Существует миф, что молоко не приносит пользы никому, включая детей. Так ли это?
Для тех из нас, кто был воспитан на «Пей молоко, а то не получишь сладкого!» и на «Пей молоко, а то не вырастешь!», кажется немыслимым, что молоко может быть вредно для детей. Но именно это утверждают некоторые медики, все более смущая общественность. Их основные аргументы: питье молока связано с диабетом у детей и высоким уровнем холестерина в крови, катарактой и раком яичников у взрослых.
Хотя эти беды, в которых обвиняют молоко, выглядят достаточно веско, чтобы вызвать панику у миллионов родителей, которые, как и их собственные родители прежде, заставляют своих детей осушать стаканы с молоком, данные, которыми оперирует эта группа медиков, недостаточно убедительны, чтобы изменить мнение основной массы врачей. В небольшом числе исследований питье молока в младенчестве связано с развитием диабета у детей, которые появились на свет с врожденной склонностью к этому заболеванию, однако другими работами это не подтверждается. Опасение, что молоко вносит свой вклад в проблему холестерина, также неоправданно, поскольку дети, которым исполнилось два года, могут и должны пить обезжиренное молоко и питаться в основном молочными продуктами с пониженным содержанием жира. Наконец, доказательства того, что молоко связано с катарактой или раком яичников у взрослых, отсутствуют.
Итак, доводы против молока в большинстве своем скудны, тогда как доводы за молоко весьма сильны.
- Молоко — богатый источник многих важных питательных веществ, включая кальций, белок, витамин D, фосфор и рибофлавин (витамин В2).
Оно вкусно (даже дети, которые не пьют чистое молоко, любят молочные коктейли. Те, кто не пьет ни капли, едят сыр), двухлетних детей гораздо легче уговорить на молоко, чем на любые его заменители, предлагаемые оппонентами. Любой, кто пробовал скормить хотя бы несколько чайных ложек брокколи обычному малышу, может себе представить, сколько усилий потребуется, чтобы впихнуть в него полторы-две чашки зелени, эквивалентных по содержанию кальция одной чашке молока. Кроме того, предлагаемые заменители, хотя богаты кальцием и другими питательными веществами, не содержат многих витаминов и минералов молока.
Исходя из всего, что известно, не стоит заставлять пить молоко только детей с непереносимостью лактозы (хотя они, как правило, способны усваивать молоко с пониженным содержанием лактозы) и тех, кто страдает от настоящей аллергии к молоку (к счастью, таких немного). Родители-вегетарианцы, чья философия не позволяет употреблять в пищу любые продукты животного происхождения, в том числе молочные, которые хотят вырастить детей без молока, должны обеспечивать их необходимыми питательными веществами другим образом.
Для большинства родителей все ясно: молоко полезно.