Поиск по сайту

Пирог с творогом "Королевская ватрушка" для кормящих мам

Предлагаем кормящим мамам рецепт пирога с творогом и яблоком, который идеально подходит для приготовления в первые недели лактации. В рецепте используется минимум сахара, а вкус "Королевский ватрушки" восхитителен: внутри вас ждет нежнейшее суфле с яблоками!

Состав: масло, мука, яблоко, творог, яйцо, разрыхлитель, сахар.

Вводится в меню кормящей мамы: 1-2 неделя после родов.

Полезные свойства: начиная со второй недели после родов в меню лактации новоиспеченной мамы рекомендуется включать блюда, содержащие творог. От чересчур жирных вариантов творога кормящей маме лучше отказаться (выбирайте 5%, максимум 9%). Творог при грудном вскармливании восполняет недостаток кальция в организме кормящей мамы. В то же время налаживается выведение мочи и желчи, нормализуется обмен веществ. Съеденный творог способен помочь кормящей маме при изжоге. Немногие знают, что в этом кисломолочном продукте содержатся аминокислоты, которые организм не способен вырабатывать самостоятельно. Это триптофан, лизин, метионин.

Несмотря на все плюсы этого продукта маме все же нужно быть аккуратной: в последнее время все чаще учащаются случаи аллергии у младенцев на коровий белок в виде покраснений по телу, чаще всего на руках и ногах. Таким образом, перед приготовлением этого блюда попробуйте немного творога и проследите за реакцией малыша в течении 2 дней. Если негативных проявлений не обнаружилось, смело выпекайте пирог и наслаждайтесь этим прекрасным, витаминным пирогом!

Ингредиенты:

Для теста:

  • Пшеничная мука — 1,5 стакана.
  • Сливoчнoe мacлo — 1 упаковка.
  • Сaxap – 2 cт. л.
  • Разрыхлитель — 0, 5 ч. л.

Haчинкa:

  • Твopoг 5% – 200 г.
  • Яблoки зеленые – 2 шт.
  • Яйцa куриные – 2 шт.
  • Сaxap – 100 г.
  • Раститeльнoe мacлo — 10 г.

Рецепт приготовления:

1. Перед приготовлением пирога поставьте разогреваться духовку на 180 градусов.

2. Готовим тесто: в глубокую емкость нарезаем сливочное масло (которое вы только что вынули из холодильника) и нарезаем кубиками.

3. Добавляем к маслу просеянную муку и разрыхлитель, всыпаем сахар. Далее растираем руками компоненты в чаше до получения крошки.

4. В глубокой посуде или стакане соединяем творог, яйца и сахар. Взбиваем блендером для однородного состояния.

5. Яблоки очищаем от кожуры и трем на крупной терке (сделайте это обязательно в последнюю очередь, чтобы яблоки не потемнели).

6. Собираем "Королевскую ватрушку". Выбираем форму с высокими или съемными бортиками, дно и края смазываем тонким слоем растительного масла. Первым слоем выкладываем 2/3 подготовленного теста, тщательно утрамбовывая крошки, образуя нижний корж.
Сверху ровным слоем выкладываем половину натертого яблока, далее равномерно выкладываем всю творожную начинку. Снова оставшиеся яблоки, последний слой - крошка.

7. Ставим выпекаться на 35-40 минут до образования румяной корочки. Подаем к столу после полного остывания.

Приятного аппетита!

Совет: экспериментировать с начинкой "Королевской" ватрушки можно бесконечно: многие при приготовлении творожной массы, добавляют яблоки с корицей. В последующие месяцы лактации яблочную начинку можно заменить кусочками персика или сливы.

Читайте также

Потеря словарного запаса у ребенка.

Потеря словарного запаса у годовалого ребенка. Малыш много говорил, но внезапно замолчал. Почему ребенок перестал разговаривать? ...

Почему ребенок на все просьбы говорит одно слово - "Нет!". Как реагировать и бороться с этим.

А. Усачев "Звукарик"

Детские стихотворения. Короткие стихи. Стихи для самых маленьких. Книги А. Усачева для детей.

Как избежать детскую истерику

Избежать детскую истерику легче, чем ее остановить. Как предотвратить детскую истерику?

Как привлечь отца к ребенку

Как приобщить отца к заботе о ребенке. Малыш не отходит от мамы ни на шаг. Почему ребенок привязан больше к маме, чем к папе. ...