Поиск по сайту

Яблочный кекс в период лактации

Легка выпечка в период лактации. Как превратить кислые зеленые яблоки при грудном вскармливании в аппетитный десерт? Все очень просто! Ароматный, пышный кекс - хорошая компания к теплой кружке чая.

Состав: яблоки, корица, куриные яйца, цедра лимона, сливочное масло, йогурт, сметана, сахар, мука, разрыхлитель.

Вводится в меню кормящей мамы: 6-7 неделя после родов.

Полезные свойства: в печеных яблоках содержатся витамины Е, С, Р, В1 и В2, а еще много калия, необходимого для работы сердечной мышцы, кальция и фосфора, который помогает усвоению кальция. А вы знали, что яблоки - природный источник железа, причем этот минерал усваивается из них лучше всего.

Ингредиенты:

  • Яблоки - 3 шт.
  • Корица - 1 ч. л.
  • Куриные яйца - 3 шт.
  • Цедра 1 лимона.
  • Сливочное масло - 20 г. + 15 г. для смазывания формы.
  • Йогурт - 1 стакан.
  • Сметана - 100 мл.
  • Сахар - 150 г + 10 г для обсыпки формы.
  • Мука - 140-170 г.
  • Разрыхлитель - 1 пакетик.

Рецепт приготовления:

1. Перед тем как готовить тесто для кекса с яблоками при ГВ, смажьте форму для выпечки сливочным маслом и поставьте в холодильник.

2. Очистите и нарежьте тонкими ломтиками свежие яблоки.

В первые месяцы питания мамы на грудном вскармливании желательно употреблять зеленые яблоки, их и используем в рецепте.

Выложите яблоки на большую сковороду и припустите на медленном огне с маслом в течении 10 минут. Сверху посыпьте корицей.

3. Смешайте в миске греческий йогурт и сметану, добавьте сахар и яйца. Вымешивайте массу до однородного пышного состояния.

В первые месяцы лактации желательно употребления молочных продуктов с меньшим процентом жирности. Для приготовления кекса с яблоками подойдет сметана с показателем - 15 %.

4. Добавьте муку, разрыхлитель и лимонную цедру. Выложите яблоки в тесто, аккуратно перемешайте. Переложите в форму и выпекайте 40 минут в разогретой духовке до 180 градусов.

Приятного аппетита!

Совет: при употреблении яблочных кексов на ранних сроках лактации уменьшите количество лимонной цедры в рецепте до одной чайной ложки. Или уберите ее из рецепта совсем, если вы обнаружили негативную реакцию на этот продукт у грудного ребенка. Корицу можно заменить ванильным сахаром, 1 пакетик при приготовлении яблок.

Читайте также

Аппетитные, сочные, ароматные кабачки-лодочки с фаршем, запеченные в духовке, не оставят равнодушной ни одну маму в период грудного вскармливания. Это блюдо станет хорошим дополнением к любому гарниру...

В организации обучения детей дошкольного и младшего школьного возраста необходимо особенно отметить использование дидактических игр. Такие игры способствуют формированию и развитию социальной активнос...

Ребенок боится стоматолога

Ребенок боится стоматолога. Что делать?

Поездка в поезде с ребенком

Поездка с ребенком в поезде. Что необходимо знать маме, если едешь в путешествие с ребенком в поезде.

А. Усачев "Телефон"

Детские стихотворения. Короткие стихи. Стихи для самых маленьких. Книги А. Усачева для детей.

Сладкий картофель фри для детей

Предлагаем полезный рецепт любимого всеми картофеля фри. Он прекрасно подходит для малышей — кусочки картошки мягкие внутри и хрустящие, но не слишком твердые снаружи. Выпекаются в духовке. ...