Поиск по сайту

Медовые финансье. Французский десерт при ГВ

Французскими чайными бисквитами финансье хозяйка может побаловать себя в период грудного вскармливания. Пирожные напоминают маленькие бисквиты по виду, но вкус совершенно другой, ни с чем нельзя сравнить, только попробовать!

Состав: яичный белок, сливочное масло, мука, сахар, миндальная пудра, мед, соль.

Вводится в меню кормящей мамы: 4-5 месяц после родов.

Полезные свойства: немного о миндальной пудре и можно ли ее употреблять в период грудного вскармливания?

Миндальная мука (пудра) - продукт, получаемый путем измельчения миндальных орехов, сохраняя при этом все его полезные вещества. Сладости, получаемые из этой муки получаются достаточно калорийными, питательными, богатые витаминами и минеральными веществами, необходимые кормящей маме.

Миндальная пудра полезна в первую очередь тем, что в ней в больших количествах содержится витамин E, который является антиоксидантом, он очищает организм от токсических веществ и продлевает жизнь клеток и организма, снижает риск развития различных заболевания.

Ингредиенты:

  • Яичный белок - 100 г. (белки 4 крупных яиц).
  • Сливочное масло - 115 г.
  • Мука - 40 г.
  • Сахар - 100 г.
  • Миндальная пудра - 100 г.
  • Мед - 50 г.
  • Соль на кончике ножа.

Рецепт приготовления:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смешайте в миске сахар, миндальную пудру, муку и соль.

2. Растопите в кастрюле на среднем огне масло и подержите еще 3-5 минут, чтобы масло приобрело красивый кремовый оттенок. Снимите с огня и немедленно перелейте в другую посуду.

3. Взбейте белки в крепкую пену. Соедините со смесью муки, сахара и миндальной пудры. Понемногу добавляйте масло и мед. У вас должно получиться довольно густое гладкое тесто.

4. Смажьте маслом формы и наполните тестом. Не кладите слишком много теста, потому что в духовке финансье поднимутся.

По желанию и отсутствии аллергии на миндаль у грудного ребенка присыпьте миндальной стружкой (или замените любым другим орехом) печенье и выпекайте 10 минут.

Финансье должны подняться и приобрести золотистый оттенок. Остудите, выньте из форм и подсушите на решетке.

Приятного аппетита!

Читайте также

Ребенок не хочет идти домой

Ребенок не желает уходить с игровой площадки, когда уже пора это сделать, и вам ни разу не удалось уговорить ее без борьбы и истерик? Наши советы помогут Вам. ...

Надо ли заставлять ребенка есть? Причины отказа от еды и плохого аппетита. Четыре фактора развития или почему маме не стоит волноваться. ...

Я не хочу играть со своим ребенком

Родителям трудно играть со своими детьми. Мамы часто не хотят и не умеют возможности играть с ребенком целый день. Что делать? ...

Грудное молоко признано лучшем питанием для детей до года, в этом сходятся все: врачи, ученые и мамочки. Но, если по каким-то причинам нет возможности держать ребенка только на грудном вскармливании, ...

Ребенок не сидит в коляске

Ребенок не хочет ездить в прогулочной коляске, на прогулке - визг и плач. Советы в этой статье помогут маме в сложившейся ситуации. ...

В каком возрасте необходимо начинать знакомство с поэзией. Как помочь ребенку выучить свои первые стихотворения. Советы опытных педагогов для родителей и их малышей. ...