Поиск по сайту

Медовые финансье. Французский десерт при ГВ

Французскими чайными бисквитами финансье хозяйка может побаловать себя в период грудного вскармливания. Пирожные напоминают маленькие бисквиты по виду, но вкус совершенно другой, ни с чем нельзя сравнить, только попробовать!

Состав: яичный белок, сливочное масло, мука, сахар, миндальная пудра, мед, соль.

Вводится в меню кормящей мамы: 4-5 месяц после родов.

Полезные свойства: немного о миндальной пудре и можно ли ее употреблять в период грудного вскармливания?

Миндальная мука (пудра) - продукт, получаемый путем измельчения миндальных орехов, сохраняя при этом все его полезные вещества. Сладости, получаемые из этой муки получаются достаточно калорийными, питательными, богатые витаминами и минеральными веществами, необходимые кормящей маме.

Миндальная пудра полезна в первую очередь тем, что в ней в больших количествах содержится витамин E, который является антиоксидантом, он очищает организм от токсических веществ и продлевает жизнь клеток и организма, снижает риск развития различных заболевания.

Ингредиенты:

  • Яичный белок - 100 г. (белки 4 крупных яиц).
  • Сливочное масло - 115 г.
  • Мука - 40 г.
  • Сахар - 100 г.
  • Миндальная пудра - 100 г.
  • Мед - 50 г.
  • Соль на кончике ножа.

Рецепт приготовления:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смешайте в миске сахар, миндальную пудру, муку и соль.

2. Растопите в кастрюле на среднем огне масло и подержите еще 3-5 минут, чтобы масло приобрело красивый кремовый оттенок. Снимите с огня и немедленно перелейте в другую посуду.

3. Взбейте белки в крепкую пену. Соедините со смесью муки, сахара и миндальной пудры. Понемногу добавляйте масло и мед. У вас должно получиться довольно густое гладкое тесто.

4. Смажьте маслом формы и наполните тестом. Не кладите слишком много теста, потому что в духовке финансье поднимутся.

По желанию и отсутствии аллергии на миндаль у грудного ребенка присыпьте миндальной стружкой (или замените любым другим орехом) печенье и выпекайте 10 минут.

Финансье должны подняться и приобрести золотистый оттенок. Остудите, выньте из форм и подсушите на решетке.

Приятного аппетита!

Читайте также

Годовалый ребенок не умеет обращаться с книгами - рвет и разбрасывает страницы. Как научить рассматривать книги? ...

 Малыш редко видит родственников. Что делать, если бабушки с дедушками живут вдали от ребенка. Советы и рекомендации. ...

Ребенок громко обзывает взрослых

Маленький ребенок громко обзывает взрослых в общественных местах. Ребенок говорит обидные слова взрослым.

Предлагаем кормящим мамам рецепт пирога с творогом и яблоком, который идеально подходит для приготовления в первые недели лактации. В рецепте используется минимум сахара, а вкус "Королевский ватрушки"...

Ребенок не хочет мыть руки

Отказ мыть руки годовалого ребенка. Как вымыть руки малыша без слез.

Что делать, если ребенок дерется

Маленький ребенок дерется на детской площадке. Как научить ребенка договариваться со сверстниками?