Поиск по сайту

Бретонские хрустящие галеты в период ГВ

Альтернативу привычной пшеничной муке может составить кокосовая мука при грудном вскармливании, но не все знают, чем же полезна выпечка из неё, и что можно приготовить из такой муки. Все тонкости процесса выпечки и  пользу данного продукта для кормящей мамы и грудничка, рассмотрим в этом рецепте. Бретонские галеты - ароматное, хрустящее печенье, которым себя может побаловать кормящая мама уже в первые недели после родов.

Состав: яичный желток, сливочное масло, пшеничная мука, сахар, кокосовая мука, ваниль, соль.

Вводится в рацион кормящей мамы: первый месяц после родов.

Полезные свойства: Кокосовая мука является отличным источником клетчатки, что способствует здоровому пищеварению кормящей мамы и отличному усвоению витаминов и минералов. Кроме того, в муке из кокосового ореха содержится очень мало солей натрия, и практически нет холестерина. Также в ней очень мало углеводов, которые быстро усваиваются. Из-за высокого содержания белка, кокосовая мука является здоровой альтернативой другим разновидностям муки.

Ингредиенты:

  • 2 яичных желтка.
  • 100 г сливочного масла комнатной температуры.
  • 200 г муки.
  • 100 г сахара.
  • 50 г кокосовой муки.
  • Ваниль на кончике ножа.
  • 2 щепотки соли.

Рецепт приготовления:

1. Смешайте просеянную муку с сахаром. Добавьте кокосовую муку, ваниль и соль. Вбейте яйца и замесите крутое тесто. Добавьте масло, перемешайте и дайте постоять 1 час.

2. Раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5 см. Формой с открытыми краями вырежьте печенье. Выложите на застеленный пергаментной бумагой противень и выпекайте 15 минут в разогретой духовке до 190 градусов.

Галеты должны подняться и приобрести золотистый оттенок.

Совет: разнообразить вкус галет вы можете сможете с помощью щепотки смеси семян.

Читайте также

Уход и развитие ребенка в 4-5 месяцев

Уход за малышом. Режим питания. Смена сна и бодрствования. Правила докорма и прикорма. Рекомендации.

Как побороть детские страхи?

Борьба с детскими страхами - мягко помогите малышу взглянуть им в лицо. Защитные предметы, "страх на расстоянии", юмор на страже страха - обо всем и не только в этой статье. ...

Каждая мама нередко сталкивалась с проблемой, когда ее маленькое чадо не дает ответить на звонок. Если телефон все же оказался в руках, услышать собеседника невозможно из-за громкого возмущения. Наши ...

Активная игра на свежем воздухе для детей в возрасте 3 - 4 лет. Развивает внимание, смекалку, расширяет словарный запас дошкольников. В игровой форме ребенок изучает и запоминает названия деревьев, ти...

Дидактическое занятие, позволяющее в игровой форме закрепить у детей дошкольного возраста знания о различных вкусах овощей и фруктов. Игра стимулирует развитие речевого аппарата ребенка, развивает пам...

Домашние тефтели с рисом в духовке

Тушеные тефтели в сливочном соусе могут подойти к любому гарниру, а также быть самостоятельным блюдом. Если у вас не хватает времени, тефтели можно не запекать предварительно в духовке, но тогда соус ...