Поиск по сайту

Гречка по-купечески для кормящей мамы

Что приготовить кормящей маме, если до ужина осталось совсем немного времени? Гречку по-купечески для кормящей мамы можно готовить как на плите, так и в духовке! Ингредиенты для этого рецепта всегда под рукой у любой мамы.

Состав: гречка, курица, морковь, лук, соль.

Полезные свойства: крупа гречка очень знакома каждой кормящей маме в период лактации: она гипоаллергенна, полезна и легко усваивается. Но не все знают, что в отличие от других каш, гречневая содержит много белка и имеет идеальный набор незаменимых аминокислот. Кроме того, гречка богата железом, витаминами группы В, калием, кальцием и фосфором. Наиболее полезна для организма греча ядрица или цельные зернышки гречихи, очищенные от шелухи. Чем светлее ее крупинки в упаковке, тем богаче ее состав. 

Вводится в меню кормящей мамы: второй месяц после родов.

Ингредиенты:

  • Гречка - 1 стакан.
  • Курица - 500 грамм.
  • Лук - 1 штука.
  • Морковь - 1 штука.
  • Вода - 1,5 стакана.

Рецепт приготовления:

1. Лук и морковь очищаем, тщательно моем и измельчаем кубиком (морковь можно потереть на крупной терке).

2. В глубокой сковороде или казане в небольшом количестве подсолнечного масла обжариваем лук, затем морковь до мягкости овощей. На более ранних сроках лактации овощи можно потушить в небольшом количестве воды.

Лук и морковьВ первые недели лактация морковь может вызвать аллергию у грудного ребенка

3. Для гречки по-купечески можно использовать мясо птицы: курицу или индейку. Мясо не очень жирное и является гипоаллергенным для грудного ребенка. Филе бедра курицы режем на небольшие кусочки и отправляем к овощам (мясо также можно оставить на кости). Тушим мясо с овощами около 10 минут, солим по вкусу.

Добавляем курицу

4. Гречку хорошенько промываем в нескольких водах и высыпаем в казан. По стенкам заливаем очищенную воду.
Если будете готовить гречку на плите - закрываем крышкой и оставляем на 30 минут. Также можно продолжить приготовление в предварительно разогретой духовке до 180 градусов, используйте жаропрочную посуду (казан, кастрюля, утятница), время приготовления при этом не меняем.

Готовим гречку по-купечески в форме для запекания
Также для приготовления гречки можно использовать форму для запекания

Приятного аппетита!

Готовое блюдо
Ароматная и рассыпчатая гречка по-купечески для кормящей мамы готова

Читайте также

В полтора года большинство мальчиков хотят быть мальчиками, а большинство девочек — девочками. Однако достаточно распространено и некоторое перекрещивание традиционных линий, связанных с полом. Все о ...

Ребенок спит с родителями

Что делать, если ребенок спит вместе с родителями.

А. Усачев "Разговор с лошадью"

Детские стихотворения. Короткие стихи. Стихи для самых маленьких. Книги А. Усачева для детей.

Домашние тефтели с рисом в духовке

Тушеные тефтели в сливочном соусе могут подойти к любому гарниру, а также быть самостоятельным блюдом. Если у вас не хватает времени, тефтели можно не запекать предварительно в духовке, но тогда соус ...

Пирожки для кормящих мам

Простое в приготовлении, а главное вкусное тесто подойдет для приготовления пирожков в период грудного вскармливания. Оно не содержит дрожжей, которые вызывают газообразование у грудничков. Можно смел...

А. Усачев "Ь"

Детские стихотворения. Короткие стихи. Стихи для самых маленьких. Книги А. Усачева для детей.