Поиск по сайту

Гречка по-купечески для кормящей мамы

Что приготовить кормящей маме, если до ужина осталось совсем немного времени? Гречку по-купечески для кормящей мамы можно готовить как на плите, так и в духовке! Ингредиенты для этого рецепта всегда под рукой у любой мамы.

Состав: гречка, курица, морковь, лук, соль.

Полезные свойства: крупа гречка очень знакома каждой кормящей маме в период лактации: она гипоаллергенна, полезна и легко усваивается. Но не все знают, что в отличие от других каш, гречневая содержит много белка и имеет идеальный набор незаменимых аминокислот. Кроме того, гречка богата железом, витаминами группы В, калием, кальцием и фосфором. Наиболее полезна для организма греча ядрица или цельные зернышки гречихи, очищенные от шелухи. Чем светлее ее крупинки в упаковке, тем богаче ее состав. 

Вводится в меню кормящей мамы: второй месяц после родов.

Ингредиенты:

  • Гречка - 1 стакан.
  • Курица - 500 грамм.
  • Лук - 1 штука.
  • Морковь - 1 штука.
  • Вода - 1,5 стакана.

Рецепт приготовления:

1. Лук и морковь очищаем, тщательно моем и измельчаем кубиком (морковь можно потереть на крупной терке).

2. В глубокой сковороде или казане в небольшом количестве подсолнечного масла обжариваем лук, затем морковь до мягкости овощей. На более ранних сроках лактации овощи можно потушить в небольшом количестве воды.

Лук и морковьВ первые недели лактация морковь может вызвать аллергию у грудного ребенка

3. Для гречки по-купечески можно использовать мясо птицы: курицу или индейку. Мясо не очень жирное и является гипоаллергенным для грудного ребенка. Филе бедра курицы режем на небольшие кусочки и отправляем к овощам (мясо также можно оставить на кости). Тушим мясо с овощами около 10 минут, солим по вкусу.

Добавляем курицу

4. Гречку хорошенько промываем в нескольких водах и высыпаем в казан. По стенкам заливаем очищенную воду.
Если будете готовить гречку на плите - закрываем крышкой и оставляем на 30 минут. Также можно продолжить приготовление в предварительно разогретой духовке до 180 градусов, используйте жаропрочную посуду (казан, кастрюля, утятница), время приготовления при этом не меняем.

Готовим гречку по-купечески в форме для запекания
Также для приготовления гречки можно использовать форму для запекания

Приятного аппетита!

Готовое блюдо
Ароматная и рассыпчатая гречка по-купечески для кормящей мамы готова

Читайте также

Классические маффины в период гв

Как приятно скушать за завтраком немного вкусной, свежей выпечки, особенно, если ты уверенна, что она безопасна для твоего малыша. Нежные, бисквитные маффины не оставят равнодушными не одну маму в пер...

А. Усачев "Ослиная грамота"

Детские стихотворения. Короткие стихи. Стихи для самых маленьких. Книги А. Усачева для детей.

Гратен - рецепт для кормящей мамы

Нет времени что-то придумывать и долго стоять у плиты? Этот рецепт для кормящей мамы именно для такого случая! Гратен - вкусное, питательное и полезное блюдо, которое может войти в меню здорового пита...

Как одеть обувь ребенку

Ребенок категорически не хочет одевать любую обувь? Как уговорить ребенка надеть ботинки?

Детская агрессия. Как бороться

Малыш не умеет договариваться со сверстниками и постоянно дерется. Агрессивный ребенок. Как победить детскую агрессию? ...

На ранних сроках лактации кормящих мам часто пугает яркий цвет свеклы, но так ли он опасен для грудного ребенка? Разберем все плюсы и минусы овоща и приготовим вкусный витаминный салатик! Состав: све...