Поиск по сайту

Салат со свеклой для кормящей мамы

На ранних сроках лактации кормящих мам часто пугает яркий цвет свеклы, но так ли он опасен для грудного ребенка? Разберем все плюсы и минусы овоща и приготовим вкусный витаминный салатик!

Состав: свекла, сыр, подсолнечное масло, листья салата.

Полезные свойства: главный ингредиент нашего салата обладает уникальным свойством: сохранять все витамины сырого корнеплода при варке. А их тут не мало: витамин А, витамины группы В, витамин С, витамин Е, кальций, натрий, фосфор, сера, железо, йод, рубидий, цезий. Благодаря богатейшему составу свеклы повышается гемоглобин, замедляется старение, улучшается пищеварение, снижается склонность к депрессиям ... а это далеко не полный список.

Вводится в меню кормящей мамы: 3-4 месяц лактации.

Ингредиенты:

  • Свекла - 1-2 небольших клубня.
  • Сыр - 100 г.
  • Листья салата свежие - 1 пучок.
  • Подсолнечное масло - 2 столовые ложки.

Рецепт приготовления:

1. Плоды свеклы моем и отвариваем до готовности. Но гораздо вкуснее запечь в духовке, обернув корнеплод фольгой (придется потратить немного больше времени).

2. Для салата идеально подходит соленый рассольный сыр: брынза, сиртаки, сулугуни. В избежании употребления лишних солей используйте моцареллу.

3. На дно высокого салатника выстилаем листья порванного на кусочки салата.

4. Подготовленные ингредиенты шинкуем кубиком среднего размеры и смешиваем в отдельной тарелке, заправив маслом.

5. Сыр и свеклу выкладываем в салатник, блюду необходимо немного настояться. Украсить салат можно семенами кунжута, льна, подсолнечника и тыквы.

Приятного аппетита!

Совет: не рекомендуется употребление свеклы, если у ребёнка есть склонность к аллергии. Также диетологи советуют исключить её в случае чувствительной системы пищеварения мамы. Вводите только один новый продукт в 2-3 дня, пробуйте маленькие кусочки утром, наблюдая за реакцией грудничка в течение 1-2 дня. При отсутствии негативных проявлений новый продукт можно постепенно вводить в меню кормящей мамы.

Читайте также

О чем говорить с ребенком в 2 года

Развитие речи ребенка в 2 года. Разговоры с двухлетним ребенком. Словарный запас к второму дню рождения.

Питание мамы в период грудного вскармливания. ТОП пошаговых рецептов с фото.

Развитие зрения у грудных детей.

Советы и упражнения по развитию зрения у детей с рождения.

Паста с овощами при ГВ

Паста с овощами получается очень вкусной и сытной, а главное готовится очень быстро: пока варятся макароны, вы обжариваете овощи. В рецепте вы найдете массу витаминов и полезных веществ, которые так н...

Ребенок не дружит с детьми

Как помочь годовалому ребенку завести друзей? Ребенок не дружит со сверстниками. Совместные игры детей.

Как оторвать ребенка от игры

Ребенок не может оторваться от игры.