Рецепт салата оливье для кормящей мамы

Готовим классический рецепт салата оливье для кормящей мамы.

Состав: картофель, морковь, мясо индейки или курицы, огурец, зеленый горошек, сметана.

Полезные свойства:
Картофель – богат крахмалом, снижающим уровень холестерина.
Яйца – оптимальный источник белка при почти полном отсутствии жиров, необходимы для оптимизации содержания аминокислот в мышцах.
Куриное филе – содержит полезные белки и незначительное количество животного жира также необходимого для нормального развития организма.
Огурцы – свежие включают много витаминов.
Зеленый горошек – служит источником не животного, а растительного белка.
Морковь – витамин А который способствует укреплению нашего зрения. Как известно, для усвоения бета-каротина, морковь необходимо употреблять вместе с жирами. В комбинации с морковью можно упомянуть о «полезном» свойстве майонеза, который, в данном случае, играет роль жиров.
Овощная часть рецепта насыщает организм витаминами и растительными волокнами, оптимизирующими работу желудка, нежирное мясо птицы и яйца делают блюдо сытным, не провоцируя при этом отложения жиров.

Вводится в меню кормящей мамы: 2-3 месяц лактации.

Ингредиенты:

  • Филе индейки или курицы - 300 гр.
  • Картофель - 2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Огурец - 1 шт.
  • Зеленый горошек - 200 гр.

Рецепт приготовления:

1. Картофель и морковь отвариваем в мундире до готовности. Готовые овощи заливаем холодной очищенной водой. Затем очищаем и режем кубиком.

2. Для приготовления салата оливье советуем кормящей маме использовать не колбасу, как обычно мы привыкли, а филе курицы или индейки. Отвариваем мясо до готовности, измельчаем.

3. Свежий огурец также шинкуем.

4. Смешиваем овощи, мясо и немного зеленого консервированного горошка в глубоком салатнике и заправляем сметаной или домашним майонезом.

Приятного аппетита!

Совет: при приготовлении салата оливье для кормящей мамы используйте консервированный горошек без консервантов и ГМО. В случае проявления аллергии или газообразования у грудного ребенка на этот продукт у ребенка следует отложить рецепт на более поздние сроки лактации.

Компонент комментариев CComment

Популярные салаты:

Салат цезарь в период лактации

 Салат цезарь в период лактации
Рецепт салата цезарь для мам, кормящих грудью.
Подробнее...

Слоеный салат с курицей в период ГВ

Слоеный салат с курицей в период ГВ
Салат с курицей и яблоком для мам, кормящих грудью.
Подробнее...

Нежный салат с курицей для кормящих мам

Нежный салат с курицей в период лактации
Рецепт салата с мясом птицы для кормяшей мамы.
Подробнее...

Рецепт салата с брокколи и сыром для кормящей мамы

Салат с брокколи и сыром в период ГВ
Рецепт салат с капустой брокколи в сырной заправке в период лактации
Подробнее...