Кто сказал, что хрустящие вафельные трубочки запрещены в период грудного вскармливания? Любимой вкуснятиной кормящая мама может побаловать себя, запекая трубочки в духовке. Минимум продуктов - максимум удовольствия!
Состав: яйцо, сливочное масло, мука, сахар, соль.
Полезные свойства:
Период после родов – время восстановления тела и всех систем. Кроме того, в эти месяцы железы женщины интенсивно вырабатывают молоко, практически полностью состоящее из тех веществ, которые организм матери получает из съедаемой ею пищи. Этот процесс требует больших затрат энергии от нашего организма, и чтобы ее получить, ему нужно потреблять значительный объем углеводов.
Сахар в этом плане является идеальным веществом. Он представляет собой углеводы в чистом виде, так что организму молодой мамы даже не нужно особо трудиться, чтобы получить желаемую энергию из сладкого порошка.
Именно поэтому новоиспеченные мамочки, особенно в первый месяц после родов, так часто ощущают потребность в шоколаде, конфетах, мороженом или как в нашем случае – в вафлях.
Сладкими вафлями можно побаловать себя на 6-7 месяце после родов, запекая их в специальном приборе - вафельнице. Вафли, запеченные в духовке, в разумном количестве, можно вводить в рацион кормящей мамы гораздо раньше.
Вводится в рацион кормящей мамы: пятая неделя после родов.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сливочное масло - 60 г.
- Мука - 50 г.
- Сахар - 50 г.
- Щепотка соли.
Рецепт приготовления:
1. Разогрейте духовку до 190 градусов. Смешайте в миске сахар, масло и соль. Добавьте яйцо и перемешайте до получения однородной массы. Всыпьте муку и замесите тесто.
2. На противень, покрытой пергаментной бумагой, выложите тесто овальными лепешками длиной 6-7 см. выпекайте 10 минут. Печенье должно зарумяниться по бокам. Выключите духовку и еще ненадолго оставьте в ней трубочки.
3. Снимайте выпечку с противня и по одному и каждое обматывайте вокруг тонкой круглой палочки. Прижимайте пальцами края, чтобы получилась трубочка. Из теста получается примерно 10 хрустящих трубочек.
Приятного аппетита!
