Одно из первых фруктов, разрешенное в период лактации - печеное зеленое яблоко. Побалуйте себя вкусным десертом в период лактации!
Состав: слоеное тесто, яблоко, джем, яйцо.
Полезные свойства: во время кормления мне очень часто хотелось вкусной свежей выпечки, но готовить тесто не всегда хватало времени. Поэтому побаловать себя покупала слоеное тесто, берите бездрожжевое, обойдетесь без лишних газов в животике своего крохи. Яблоки богаты витаминами и микроэлементами. Они редко провоцируют аллергию, и кормящие мамы могут есть их без опасений, особенно в печеном виде.
Вводится в меню кормящей мамы: 2-3 неделя после родов.
Ингредиенты:
- Слоеное тесто - 1 упаковка.
- Яблоко - 2 шт.
- Джем - 2 ст. л.
- Яйцо - 1 шт.
Рецепт приготовления:
1. Яблоко очищаем от кожуры, режем на кубики и опускаем в кипящую воду на 5 минут. По истечении времени перекладываем яблоки в дуршлак, даем остыть.
2. Смешиваем яблоко и джем. По желанию можно добавить измельченные сухофрукты и орехи, согласно меню кормящей мамы.
3. Немного раскатываем слоеное тесто в прямоугольный пласт и разрезаем на полоски, как на фото. Половину полученной массы выкладываем в середину будущего рулета.
4. "Плетем" рулет, как показано на фото, не оставляя открытых участков, затем перекладываем на противень, застеленный пергаментом.
Тоже самое проделываем со вторым прямоугольником теста.
5. Смазываем взбитым яйцом комнатной температуры будущую выпечку и ставим в разогретую духовку до 180 градусов до появления румяной корочки.
Приятного аппетита!
Совет: перед покупкой внимательно прочитайте состав слоеного теста: в его составе можно нередко найти продукты, непригодные для употребления кормящей мамы и наносящий вред грудничку. Выбирайте тесто без Е-ингредиентов, консервантов, холестерина и трансжиров.
