Очень вкусное печенье из творожного теста. Простые в приготовлении розочки, легкая выпечка к горячей кружечке чая для кормящей мамы.
Состав: творог, сливочное масло, сахар, яйца, мука, сода, кефир.
Полезные свойства: в первые месяцы жизни малыша кормящим мама приходится обращать особое внимание на свое меню – любой продукт может оказаться аллергеном для ребенка или вызвать у него расстройство пищеварения. Так хочется побаловать себя чем-нибудь вкусным. Творожные розочки - абсолютно безопасны для малыша, так как не содержат: искусственные ароматизаторы и красители, вкусовые добавки, консерванты для длительного хранения. Также тесто является источником быстрых углеводов.
Вводится в рацион кормящей мамы: 2 неделя после родов.
Ингредиенты:
- Творог - 200 г.
- Сливочное масло - 1 пачка.
- Сахар - 1 стакан+2-3 ст. ложки.
- Яйцо - 2 шт.
- Мука - 3,5 стакана.
- Сода - 1 щепотка.
- Кефир - 1 ст. ложка.
Рецепт приготовления:
1. Тщательно смешиваем творог с сахаром и сливочным маслом комнатной температуры.
2. К массе добавляем яйца, кефир и соду, перемешиваем.
3. Постепенно добавляем просеянную муку.
4. Замешиваем тесто, не прилипающее к рукам. Даем "отдохнуть" творожному тесту около 20 минут под полотенцем.
5. Раскатываем тесто в плотный пласт.
6. Вырезаем круги желаемого диаметра.
7. Одну сторону обмакиваем в сахар. Сгибаем пополам так, чтобы сахар был внутри. Прижимаем середину полукруга.
8. Теперь края полукруга соединяем вместе, получилась "розочка". Остальные круги лепим по этому же принципу.
9. Выкладываем полученную красоту на противень, застеленный пергаментом.
10. Выпекаем печенье в духовке, нагретой до 180 градусов, до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Совет: для сохранения спокойствия малыша и стройности вашей фигуры - добавляйте в тесто меньше сахара.
