Очень быстрое по приготовлению печенье испечет даже неопытная хозяйка! Все ингредиенты Вы всегда найдете у себя в холодильнике. Из порции получается примерно 15 молочных коржиков, они долго не портятся и не подсыхают.
Состав: масло, сахар, яйцо, молоко, мука, разрыхлитель, сода.
Полезные свойства: простой рецепт молочных коржиков порадует маму на грудном вскармливании: придаст сил, энергии. Свежая выпечка благотворно влияет на эмоциональное состояние мамы после родов.
Вводится в рацион кормящей мамы: 2-3 неделя после родов.
Ингредиенты:
- Масло сливочное - 90 г.
- Сахар - 100 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Молоко - 100 г.
- Мука - 400 г.
- Разрыхлитель - 4 г.
- Сода - 2 г.
Рецепт приготовления:
1. Взбиваем миксером или блендером сливочное масло комнатной температуры с сахаром.
2. К этой массе добавляем половину взбитого яйца (вторая половина на смазывание коржиков) и молоко. Должна получиться кремовая масса.
3. Всыпаем просеянные разрыхлитель и соду и муку. Замешиваем тесто (муки может понадобиться чуть больше или меньше).
4. Раскатываем полученное тесто в пласт на доске хорошо присыпанной мукой. Вырезаем печенье желаемой формы и диаметром.
5. Перекладываем полученные кружочки на противень, застеленный пергаментом или фольгой, смазанной подсолнечным маслом. Покрываем выпечку оставшимся яйцом.
6. Ставим выпекаться в разогретую духовку до 200 градусов на 10-12 минут.
Приятного аппетита!
Совет: на более поздних сроках лактации мамам-сладкоежкам можно увеличить количества сахара до 200 граммов. В начале грудного вскармливания большое количество сахара может негативно сказаться на самочувствии грудного ребенка.
