Блины для мам, кормящих грудью.

Вкусные блины, не требующие долгого приготовления. Жарятся на сухой сковороде! Хороший рецепт побаловать кормящую маму утром!

Состав: молоко, яйца, разрыхлитель, мука, сахар, соль, подсолнечное масло.

Полезные свойства: блюдо богато витаминами группы В, Е, РР, а также содержит калий, магний, натрий, фосфор и железо, насыщенные жирные кислоты.

Вводится в рацион кормящей мамы: 2-3 неделя после родов.

Ингредиенты:

• Молоко - 1 стакан.
• Мука - 1 стакан
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Сахар - 1-2 столовые ложки.
• Соль - 0, 5 чайной ложки.
• Подсолнечное масло - 2 столовые ложки.

Рецепт приготовления:

1. Взбиваем венчиком молоко и яйцо, добавляем сахар и соль.
2. Всыпаем просеянную муку и разрыхлитель. Перемешиваем быстро до соединения ингредиентов, иначе выпечка получится "резиновой".
3. Вливаем подсолнечное масло, перемешиваем до однородности.
4. Выпекать необходимо сразу же, тесто не должно стоять ни минуты.
5. На разогретую сухую сковороду наливаем 2-3 столовые ложки теста и жарим до появления пузыриков на поверхности, переворачиваем. Еще несколько секунд на другой стороне.
6. При таком расходе получается завтрак на 2 человек.

Подаем нежные блинчики со сметаной, йогуртом (безопасным при лактации) или джемом, согласно рациону кормящей мамы.

Приятного аппетита!

Совет: если на кухне не оказалось свежего разрыхлителя, его можно заменить содой. Блины в период лактации могут стать вкусном угощением, при отсутствии аллергии на них у грудного ребенка, поэтому в первое употребление пробуйте небольшое количество выпечки.