Рыба обязательно должна присутствовать в меню мамы, поскольку содержит ценные компоненты, которых нет в других продуктах. По этому рецепту этот продукт готовиться, сохранив все свои витамины для кормящей мамы и ее малыша.
Состав: щука, лимон, петрушка, сливочное масло, соль.
Полезные свойства: потребление рыбы принесет пользу не только самой маме, но и ее малышу: поможет поднять иммунитет, благотворно скажется на физическом и умственном развитии. Рыбу можно употреблять 2 раза в неделю.
Вводится в рацион кормящей мамы: 2 неделя после родов.
Ингредиенты:
- Щука средних размеров - 1 шт.
- Лимон - 1 шт.
- Петрушка - средний пучок.
- Сливочное масло - 50 гр.
- Соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
1. Щуку чистим и хорошенько моем, отрезаем плавники, если запекайте с головой вытаскиваем жабры.
2. Обмазываем солью и перцем (по желанию), соком половинки лимона. Оставляем мариноваться на 3-4 часа.
3. Внутрь вкладываем рубленную зелень и кусочки сливочного масла для сочности.
4. Запекаем щуку в фольге в духовке при 200 градусов 40-50 минут.
Приятного аппетита!
Совет: таким рецептом можно воспользоваться, запекая и другие сорта рыбы: семгу, форель, карпа.
