Необыкновенно аппетитными мясными рулетами можно побаловать себя при кормлении грудью: курица получается сочной, а сыр и зелень гармонично дополняют этот вкус. Невозможно оторваться!
Полезные свойства: мясо курицы очень полезно для кормящей матери и грудничка: этот продукт обладает отменными вкусовыми качествами, легко усваивается, кроме того, это привычный и доступный, всеми любимый вид мяса.
Вводится в рацион кормящей мамы: шестая-седьмая неделя после родов.
Ингредиенты:
Филе мяса птицы (индейка, курица) - 500 гр.
Сыр - 70 гр.
Яйца - 2 шт.
Панировочные сухари - 50 гр.
Зелень петрушки или укропа - средний пучок.
Соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
1. Для приготовления рулетов нам понадобится мясо птицы, оно готовится гораздо быстрее и совсем нежирное, что идеально при ГВ. Можно использовать как курицу, так и индейку, получится одинаково вкусно. Режем филе на порционные небольшие кусочки.
Порции не должны быть большими2. Хорошенько отбиваем каждый кусок.Используйте пленку для сохранения чистоты кухни3. Немного солим филе и кладем на край небольшой кусочек сыра и посыпаем зеленью.Сыр не должен выходить за края индейки4. Закручиваем плотно рулет.Аналогично поступаем с остатками филе5. Пока сковорода греется на плите, в отдельной тарелке взбиваем венчиком яйца. Опускаем рулет в яйца, обмазывая со всех сторон.По желанию можно добавить немного карри6. В отдельную емкость высыпаем панировочные сухари: обваливаем рулет.Желательно использовать сухари собственного приготовления, без добавок.7. Обжариваем на среднем огне до небольшой корочки, добавив подсолнечного масла. Данный этап очень важен, съеденные мамой пережаренные кусочки мяса, негативно отразятся на организме вашего малыша.Следите за температурой нагрева сковородыПриятного аппетита!Куриные рулеты в период ГВТакое блюдо подойдет к любому гарниру и овощному легкому салату, рецепт смотрите здесь.Совет: на более ранних сроках рулеты желательно на обжаривать на сковороде, а запекать в духовке, например, под сметаной. Или обжаривайте рулеты несколько минут на сковороде и доводите до готовности в духовке!Здоровья вам и вашему малышу!
Тефтели-кебаб в период лактации готовятся по настоящему шведскому рецепту. Такого вы еще не встречали: красивое в подаче и возбуждающие аппетит тефтели для кормящей мамы!
Состав: фарш, яйцо, панировачные сухари, сливочное масло, картофель, лук, перец, шмажки; для салата: салат, огурец, помидор; для приправы: горчица, сливки.
Очень популярное и необыкновенное блюдо для мам в период грудного вскармливания. Мясо по этому рецепту получается необыкновенно вкусным, ароматным и нежным!
