В этом рецепте вы найдете массу витаминов и минералов, необходимые для организма кормящей мамы! Немедленно попробуйте "Дымламу", аромат мгновенно соберет всех за стол!
Состав: мясо (любое), лук, морковь, цветная капуста, кабачок, перец, картофель, сливочное масло, сметана.
Полезные свойства: "Дымлама" собрало максимум овощей, которые при бережном приготовлении, сохранили целый список витаминов для кормящей мамы: А, Е, К, В, РР, В1, В2, В3, лютеин, В6, В9, провитамин А, холин; кальций, железо, натрий, магний, марганец, цинк, фосфор, медь. Также блюдо поможет наладить психоэмоциональный фон мамы, поможет при хронической усталости и умственной утомляемостью.
Вводится в рацион кормящей мамы: четвертый-пятый месяц после родов.
Ингредиенты:
- Мясо (любое) - 500 гр.
- Лук - 2 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Цветная капуста - 500 гр.
- Кабачок - 2 шт. или один большой.
- Перец болгарский - 1 шт.
- Картофель - 4-5 шт.
- Сливочное масло - 100 гр.
- Сметана - 0,5 стакана
- Соль
- Перец (по желанию)
Рецепт приготовления:
"Дымламу" готовим в казане, жаровне или ладке. Мне требовалась большая порция, поэтому я готовила в сковороде с толстым дном.
1. Все овощи необходимо тщательно помыть и почистить.
2. Нарезаем на кусочки мясо. Я брала телятину, но можно взять абсолютно любое. Обжариваем на сильном огне до небольшой корочки. Солим, по желанию добавляем немного перца. Делаем самую маленькую температуру и далее выкладываем овощи слоями в следующем порядке.
5. Кабачок, порезанный крупно.
6. Цветная капуста, разрезанная на небольшие соцветия. Солим.