Простой, вкусный, всеми любимый картофельный суп-пюре при лактации. Настоящая палочка-выручалочка для занятых мамочек!
Состав: курица, картофель, лук, морковь, соль.
Полезные свойства: употребление супов-пюре позволяет получить все необходимые питательные вещества, не перегружая при этом органы пищеварения и не тратя на него силы. Они положительно влияют на обмен веществ и процессы метаболизма, восстанавливая баланс жидкости в организме.
Вводится в рацион кормящей мамы: сразу после введения картофеля в меню мамы.
Ингредиенты:
- Курица - любые части на бульон.
- Картофель - 4-5 шт.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
- Курицу заливаем водой и варим до готовности, при закипании - снимаем пенку. Вареную курицу вынимаем и остужаем, мелко режем.
Бульон - Все овощи чистим и моем.
- В бульон кладем порезанный на несколько частей картофель. Варим до готовности, солим.
Варим картофель до готовности - Мягкий картофель растираем до пюре толкушкой.
Суп с пюре - Лук мелко шинкуем, морковь трем на мелкой терке. Пассеруем овощи в сковороде на подсолнечном масле 5-7 минут.
- Добавляем лук и морковь к супу.
Пассерованные овощи в супе - Порезанную курицу также кладем в суп или порционно раскладываем по тарелкам. Томим еще 5 минут и выключаем.
Добавляем курицу к супу
Приятного аппетита!
Совет: подаем картофельный суп-пюре при лактации с гренками и сметаной.
