Предлагаем витаминный теплый салатик с высоким содержанием легкоусвояемого белка для кормящей мамы! Салат также рекомендуется кормящей маме, страдающей заболеваниями желудочно-кишечного тракта, мочевыводящей системы и печени.
Состав: стручковая зеленая фасоль, куриная грудка, болгарский перец, лук, растительное масло, соевый соус.
Вводится в меню кормящей мамы: 2-3 месяц после родов.
Полезные свойства: стручковая фасоль – известный источник легкоусвояемого растительного белка. Является отличным аналогом рыбы и мяса. Благодаря высокому содержанию витаминов и микроэлементов кормящая мама укрепит кости и зубы. Обязательно включайте этот полезный овощ в меню вашей лактации, пробуйте вводить продукт, когда малышу исполнится 10-12 недель.
Ингредиенты:
- Куриная грудка - 200 гр.
- Зеленая стручковая фасоль - 300 гр.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Репчатый лук - 1 шт.
- Растительное масло - 2 столовые ложки.
- Соевый соус - по вкусу.
Рецепт приготовления:
1. Куриную грудку нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем на сковороде до светлой корочки, добавив немного растительного масла.
2. Фасоль также нарезаем на небольшие кусочки и отвариваем в соленой воде пару минут, воду сливаем.
3. Болгарский перец и лук нарезаем полукольцами. Отдельно обжариваем фасоль, лук и перец до готовности продуктов.
4. Подаем салат в теплом виде смешав все подготовленные ингредиенты. Заправляем соевый соусом, по желанию, добавьте немного сухих трав, согласно меню лактации.
Приятного аппетита!
Совет: при приготовлении салата на ранних сроках лактации используйте болгарский перец зеленых или желтых оттенков, так как этот сорт перца реже вызывает аллергию у грудного ребенка.
