Чем побаловать себя в период грудного вскармливания, если хочется чего-нибудь экзотического? Попробуйте азиатский салатик с овощами и креветками, он Вам очень понравится! Пикантность этому салату придаст интересная заправка.
Состав: огурец, морковь, стручковая фасоль, креветки, листья салата, соевый соус, мед, сок лимона, растительное (оливковое масло).
Вводится в меню кормящей мамы: 3-4 месяц после родов.
Полезные свойства: свежие овощи в меню лактации являются оптимальными продуктами для поддержания иммунитета и здоровья мамы и малыша. Обязательно приготовьте этот салат во время грудного вскармливания: стручковая фасоль улучшит качество молока, а благодаря высокому содержанию железа кормящая мама улучшит состояние костей и зубов; креветки содержат в своем составе йод, позволяющий щитовидной железе ребенка нормально функционировать; свежая морковь увеличит объем молока; содержащиеся в огурце пищевые волокна благотворно влияют на пищеварительную систему в целом.
Ингредиенты:
- Огурец свежий - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Креветки - 200 гр.
- Зеленая стручковая фасоль - 200 гр.
- Листья салата - небольшой пучок.
- Соевый соус - 2 ст л.
- Растительное масло - 1 ст. л.
- Сок лимона - 1 ч. л.
- Мед - 1-1,5 ч.л.
Рецепт приготовления:
1. Свежую или замороженную стручковую фасоль отварите до готовности.
2. Креветки отварить и почистить (после закипания 2-3 минуты).
3. Свежую морковь и огурец порезать соломкой.
4. Листья салата порезать произвольно.
5. Соединяем в салатнике подготовленные овощи и креветки. Заправляем соевый соусом, медом, соком лимона и маслом. По желанию, можно добавить немного чеснока.
Приятного аппетита!
Совет: перед приготовлением азиатского салата проверьте, все ли ингредиенты введены в меню вашей лактации.
