Цветная капуста жареная в кляре с сыром

Этот супер-овощ придет по душе любой кормящей маме: он богат витаминами и не навредит фигуре!

Состав: цветная капуста, яйца, мука, подсолнечное масло, соль.

Полезные свойства: цветная капуста - абсолютная кладезь необходимых организму веществ, необходимые в период лактации. Не многие знают, что в этом овоще можно найти витамин Н: редкий гость в нашем рационе, позволяет коже дольше оставаться молодой и упругой, а волосам сильными и здоровыми.

Вводится в рацион кормящей мамы: 2-3 месяц после родов, при отсутствии газов у грудного ребенка.

Ингредиенты:

  • Цветная капуста - 1 шт. (500 гр).
  • Яйца - 2 шт.
  • Мука - 3 ст. л.
  • Соль - по вкусу

Рецепт приготовления:

  1. Ставим на плиту кастрюлю с водой для капусты.
  2. Цветную капусту моем и разделяем на небольшие соцветия.
    Делим капусту на соцветия
    Соцветия цветной капусты
  3. Опускаем соцветия в кипящую воду, варим 5 минут. Сливаем воду через дуршлак, промываем кипяченой водой комнатной температуры. Оставляем стекать оставшейся жидкости.
  4. В большой емкости смешиваем яйцо и муку, солим.
    Смешиваем яйцо, муку и соль
    Готовим кляр
  5. Добавляем к кляру капусту, хорошо перемешиваем.
    Перемешиваем кляр и капусту
    Капуста в кляре
  6. В сковороде подогреваем подсолнечное масло, выкладываем массу.
  7. Не отходите от плиты, часто помешивая, доводим блюдо до готовности. В конце посыпаем тертым сыром.
    Цветная капуста в кляре с сыром
    Цветная капуста в кляре с сыром

Приятного аппетита!

Совет: по вкусу к капусте также можно добавить и другие овощи, так блюдо станет еще богаче по содержанию витаминов для мамы, кормящей грудью и ее малыша!

Новое на сайте

 

 

Наша группа Вконтакте